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viernes, mayo 18, 2018
Diario de un Campista
Análisis Alimentos Funcionales ¿Qué son y qué beneficios tienen? | Nutrición y Salud

Tras hablarnos anteriormente sobre el aceite de palma, vuelve mi hermana a la acción con un nuevo post de nutrición, en este caso tratando un gran desconocido para el gran público.

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¡Bienvenido a un nuevo artículo por aquí! Hoy vuelvo a traerte un de Mujer Zapatos Cuero Otoño Confort Tacones Tacón Cuadrado Dedo redondo Negro / Marrón Jeu 2018 fDMSBkX7
, quien anteriormente habló sobre nutrición por el blog. En aquella ocasión trató una entrada hablando sobre el aceite de palma , aunque hoy vuelve a tomar las riendas de Diario de un Campista para hablarte sobre los alimentos funcionales y por qué deberías prestarles más atención en tu dieta diaria .

¿Te suena la palabra alimento funcional?

Personalmente creo que éste es un tema que todos deberíamos conocer , y en , ya que son personas sanas que se esfuerzan diariamente en cuidarse y son un reflejo a imitar por parte de la sociedad tanto en salud como en modelo de vida . Por eso precisamente los deportistas son los que deben empezar a manejar y conocer este término.

¿Qué son los alimentos funcionales?

Son aquellos que pueden proporcionar un beneficio para la salud , más allá de sus propiedades nutricionales . Suelenpresentarse en forma de y se supone que su efecto beneficioso se debe notar al consumirse en cantidades usuales dentro de un patrón normal de alimentación . Es decir, son aquellos alimentos a los que .

¿Qué tiende a pensar la gente ante ellos?

Pues que previenen o incluso curan enfermedades , y que incluso son sustitutos de una buena dieta y ejercicio ().

Es decir, poniendo algunos ejemplos genéricos a día de hoy podríamos ver que si tomas un yogur que reduce el colesterol ya no tienes que cuidarte de una manera especial, o si quieres perder peso con tomar alimentos light o cereales integrales ya estás en el buen camino, o que si te tomas algunos alimentos reforzarás las defensas de tu cuerpo haciendo que te cures de ciertas enfermedades con mucha facilidad…

¿Funcionan realmente estos alimentos funcionales?

A día de hoy no , al menos bajo mi opinión personal. Estos alimentos suponen un auténtico reto legislativo ya que hasta hace muy poco tiempo no existían y a día de hoy aún no cuentan con una regulación propia ().

Creo que la idea en sí es genial , ya que en principio te comes un alimento y te sirve tal cual y encima de da valores extra como … pero presentan dos problemas esenciales:

Un factor extra de riesgo a tener en cuenta es el qué sucede al tomar varios alimentos enriquecidos diferentes a lo largo del día , ya que con una . Esto se da mucho en los deportistas, ya que muchos toman bebidas específicas para deportistas, batidos y barritas energéticas que han sido modificados por la industria y que al venderlos bajo el logo de “preparado para deportistas”, “sport”, “active” y similares, ya piensan que son sanos y que nos estamos cuidando correctamente .

Pregúntate:

¿Cuantos alimentos prefabricados funcionales tomas a lo largo del día? Empiezas probablemente con leches enriquecidas en vitaminas, para seguir con cereales con alto contenido en antioxidantes y fibra, luego almuerzas algo con ácidos grasos esenciales y sustancias supuestamente terapéuticas… Ya hay hasta huevos enriquecidos con ácidos omega 3 y 6 . Es decir, sustituyes un complejo vitamínico que debería ser controlado por un experto en salud y tomado de forma puntual, por una dieta completamente antinatural y descontrolada .

¿Cuánto se consume en España?

El deseo de comprar alimentos saludables y la gran oferta de alimentos funcionales te puede llevar con gran facilidad a comprar muchos de estos productos, sin que estos productos tengan realmente sus (tanto en solitario como varios de ellos).

Si te sirve de consuelo, no eres el único ni mucho menos que toma más alimentos de éste tipo de los que habías creído. De hecho es un mercado en alza con una publicidad magnífica . En España representan más de una cuarta parte del gasto en alimentación , si lo piensas bien es una auténtica barbaridad.

¿Qué te recomiendo?

Lo esencial para que tengas una buena dieta ,se encuentra en la composición de la lista de la compra que hagas . Cuando vayas a comprar alimentos, intenta elegir los productos más básicos ya que son siempre los más naturales. Cuantas más innovaciones incorpore cada producto, más dudas deberías tener de lo buenos y naturales que sean para tu organismo (y ya sin meternos en temas de alimentos transgénicos). Fíjate en todo lo que ponga “” o ““, ya que así sabrás seguro que ha sido modificado con respecto al producto original.

Para terminar

¡Hasta aquí ha llegado el artículo de hoy! ¡Espero que te haya gustado! Si así ha sido me encantaría que dejaras en comentarios tus impresiones sobre este tema (si conocías o no de la existencias de alimentos funcionales, si tomas muchos de ellos, si por el contrario tratas de ingerir alimentos más naturales, etc.), o incluso .

¡Un abrazo y nos vemos en la siguiente entrada!

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EL PAÍS
Opinión
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La transición hacia las renovables es cara; hace falta atraer inversión y reformar el mercado eléctrico

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La economía española tiene pendiente una transición energética ordenada hacia una producción dominada por las energías renovables. El informe de los expertos como paso previo a la elaboración de una futura ley de cambio climático y transición energética ofrece algunas ideas al respecto, aunque no oculta una cierta inquietud por las dificultades económicas, operativas y estructurales que presenta el empeño.

Impulso a las renovables (20/01/2018)

Despidamos al carbón (18/11/2017)

La medida más llamativa que propone el informe es crear un impuesto sobre el dióxido de carbono que sustituya los tributos actuales sobre hidrocarburos y electricidad y que equivaldría, según los primeros cálculos, a elevar el impuesto sobre el gasóleo en un 28% y el que pesa sobre las gasolinas en un 10%. Dado que España tiene una tributación relativamente baja sobre los carburantes en relación con Europa, la unificación fiscal, en línea con los impuestos medioambientales que reclama Europa, parece una buena idea. No obstante, estamos ante un caso claro de traslado de cargas: los impuestos que deja de pagar la electricidad los pagan los carburantes y, si llega a aplicarse la idea, no estaría de más calcular con exactitud qué rentas salen beneficiadas y cuáles perjudicadas.

La transición hacia las energías es obligada; también cara y problemática. Para financiar una transición como la que se inspira desde Europa se requiere una regulación financiera que atraiga la inversión; justo lo contrario de lo que hace el ministerio, que propone un recorte de la retribución financiera a las inversiones eléctricas. Otra variable decisiva es la reforma del mercado eléctrico. El actual calcula los precios de forma más bien opaca y arbitraria. Y estaría bien recordar que si bien las renovables necesitan producción de respaldo, esa necesidad es compatible con la supresión total, aunque paulatina, del carbón.

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La selva nos da muchos beneficios, ¡retribuyámosle! La naturaleza es indispensable para la vida en la tierra, ya que abriga ecosistemas irremplazables, principales hábitats de biodiversidad y juega un rol primordial en la estabilización del clima.

Actualmente, la desaparición de los bosques naturales produce la pérdida de la biodiversidad, que se hace más evidente en los países tropicales. ¡Participa, con ayuda de EnvolVert, a conservar reduciendo la huella de la Deforestación!

1- ¿Soy consciente de los productos de cuero que utilizo, que sean de cuero sostenible?

El cuero proviene de la piel de bovino, las cuales necesitan pastar. En algunos casos esta ganadería procede de la deforestación natural. En América del Sur la ganadería es la causa principal de deforestación, sobretodo en la Amazonía. En Francia, segundo consumidor mundial de zapatos en el mundo, el cuero, uno de los productos de la ganadería, se usa principalmente en este producto de uso cotidiano. Por esto mismo debemos estar atentos y asegurarnos que nuestra marca favorita utilice una materia prima que no venga de la deforestación.

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ñ a el bosque

2-Escojo madera certificada, ¡Legal!

Aproximadamente el 40 % de la madera tropical importada por Francia es resultado de talas ilegales. La explotación ilegal es uno de los principales vectores de deforestación, talando en las selvas naturales aun intactas. Los productos que utilizan madera certificada, etiquetados con marcas como FSC (ForestStewardship Council) garantizan una gestión forestal durable y respetuosa con el ambiente, y pueden ser una solución. No debemos olvidar que la madera es un producto natural y renovable que utilizamos constantemente (calefacción, corchos, etc.). En Francia contamos con 309 regiones forestales diferentes, las cuales poseen numerosas especies que ofrecen una gran variedad de maderas para una utilización igualmente variada y complementaria: para las ventanas en roble, mobiliario de jardín en fresno, piso de parquet en castaño, listones de madera de alerce,mesón de cocina en haya, revestimientos en pino, etc. Es posible amoblar calurosamente su interior jugando con las cualidades y propiedades de las diferentes maderas del Hexágono.

3- Reduzco el uso de productos a basa de minerales raros o de petróleo

¡Atención! En su computador se esconde el oro que puede prevenir las explotaciones ilegales guayanésas, verdaderas amenazas para la Amazonía. En su celular se encuentra Coltán para quienes han talado las selvas milenarias para encontrar este mineral.Todos nuestros productos en plástico son resultado del petróleo que proviene de las explotaciones devastadoras en las reservas forestales. No tenemos necesidad de los últimos productos electrónicos que nos empujan a la consumación y toca, con urgencia, pasarse al plástico.

4- Economizo papel, utilizándolo reciclado y reciclándolo

El papel, pese a los esfuerzos realizados por la industria, todavía se encuentra zonas donde se debe talar. Es necesario, entonces, reducir nuestra consumación (las impresiones inútiles), reutilizar las dos caras del papel y reciclar en los contenedores designados. Cuando vayamos a comprar, pensemos siempre en el papel 100% reciclad, con el logo ecológico como el de FSC recyclé.

5- Sostengo una asociación que protege la naturaleza como lo es EnvolVert

Europa es la principal región que participa en la deforestación tropical a través del consumo de materiales primarios como la soya, el aceite de palma, la madera, etc. De esta manera, nosotros tenemos una deuda con la selva. Ayudando una asociación eficaz de protección de los bosques, apoyando proyectos concretos de campo y asegurando, de esta manera, los fondos para los proyectos, participamos en la protección de la naturaleza que nos brinda sus servicios continuamente.

Para ayudar y apoyar la asociación Envol Vert : http://envol-vert.donnerenligne.fr/

6-¡Cuidado con la soya que nutre nuestros ganados!Variemos nuestros aportes de proteínas

La soya es la causa principal de deforestación del olvidado ecosistema brasilero El Cerrado, una sabana arborizada rica en biodiversidad endémica. Esta soya, la más utilizada de las OGM, es importada masivamente a Francia como concentrado para alimentar el ganado, principalmente las aves y las vaca lecheras. Reinventemos nuestra manera de alimentar, limitando el consumo de carne, variando nuestros aportes de proteína y privilegiando aquellos productos cárnicos alimentados localmente, como lo BIO y dando prioridad a las comidas a base de soya. En Francia estos alimentos son, usualmente, BIO y producidos en Francia.

7 – Descubro la biodiversidad de la selva

Alnus o Fraxinus a la orilla del río, des alisiers sous futaies, Ceibas o Guaimarosen el bosque tropical, los castaños en los límites de las parcelas, cada árbol, cada bosque tiene una historia. La historia de los árboles es fascinante y, aún más, la de la biodiversidad que la naturaleza cobija. ¿Sabía usted que el bosque francés contiene 72 % de especies de la flora francesa y que los bosques mundiales más del 80 % de la biodiversidad terrestre? Imprégnese de naturaleza, porque ellos nos dan beneficios en toda su libertad.

8 – Comer bajo en grasa permite proteger la naturaleza

¡Cuidado! En varios productos alimenticios transformados, algunas veces, se encuentra bajo la etiqueta de “aceite vegetal” aceite de palma, el cual puede participar en la deforestación de una de las selvas más frondosas del planeta, la del Asia del sud este. La RSPO gestiona, de manera certificada, la producción del aceite de palma de manera responsable. En la mantequilla también puede esconderse una conexión con la deforestación por medio de la soya utilizada para alimentar a las vacas. Lo más sencillo es comer más sano y bajo en grasa.

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